Форель — рыба семейства лососевывых (Salmonidae) , обитатель чистых прохладных вод. Оптимальной для ее роста и развития является температура воды 12 — 17 градусов. Весьма требовательна к содержанию кислорода в воде, при выращивании влиянию этого фактора следует уделять особое внимание. Необходимо оперативно корректировать суточный рационпри колебаниях уровня кислорода в воде. Дополнительно следует также учитывать, что при активном потреблении пищи интенсивность потребления кислорода у форели возрастает на 50-200%. Из каталога кормов для форели можно подобрать рецепт для любых условий выращивания от оптимальных до условий со значительными отклонениями (снижение уровня растворенного в воде кислорода, высокая температура воды и др.)
Классификация условий содержания форели
Время, необходимое для окрашивания мяса форели в розовый цвет
Базовые характеристики кормов для форели
